Page 55 - ΤΕΣΕΚ ΜΑΚΑΡΙΟΣ Γ΄ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ 22-23

Εrasmus+ Ιταλία (Τροπέα)

και μικρές επιχειρήσεις που ασχολούνται
καθαρά με τον επισιτισμό και είχαν την
εμπειρία εργασίας σε ένα πραγματικό ερ-
γασιακό περιβάλλον.
Οι μαθητές/τριες αποκόμισαν αξέχαστες
εμπειρίες και γνώσεις και συνεργάστηκαν
άψογα με όλους τους συμμετέχοντες.
Η συμμετοχή στο πρόγραμμα, είχε ως
αποτέλεσμα, οι μαθητές/τριες, με την
Στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού προγράμ- επιστροφή τους, να επιδείξουν ιδιαίτερο
ματος κινητικότητας Εrasmus+, 13 μαθη- ενδιαφέρον και ζήλο, για τα μαθήματα
τές του κλάδου των Ξενοδοχειακών και του Κλάδου τους, και να μεταδώσουν με
Επισιτιστικών Επαγγελμάτων, δύο από ενθουσιασμό τις εμπειρίες και τις γνώσεις
τους οποίους ήταν της Ειδικής Μονάδας, τους, στους υπόλοιπους συμμαθητές τους.
με συνοδεία 2 (+2 εναλλάξ) καθηγητές Επίσης, οι ξεναγήσεις που οργανώθηκαν
τους, συμμετείχαν στο Ευρωπαϊκό πρό- βοήθησαν τους μαθητές/τριες, να γνωρί-
γραμμα Erasmus+ στην Τροπέα της Ιτα- σουν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της πόλης
λίας. Το πρόγραμμα διεξήχθηκε από τις και να ταιριάξουν τη γνώση των τοπικών
14/10/2022 μέχρι και τις 29/10/2022. Οι προϊόντων, με την τοπική κουζίνα. Επι-
ηλικίες των μαθητών/τριών κυμαίνονταν
από 16 έως 18 χρονών.
Οι μαθητές συμμετείχαν σε οργανωμένο
πρόγραμμα εκπαίδευσης στη βιομηχανία
από επαγγελματίες ντόπιους επιχειρημα-
τίες. Τοποθετήθηκαν σε εστιατόρια και
ξενοδοχεία της περιοχής, σε θέσεις μαγεί-
ρων και σερβιτόρων, ανάλογα με τις προ-
τιμήσεις τους.
Επίσης, επισκέφθηκαν εργοστάσιο μετα-
ποίησης/επεξεργασίας τόνου, με απώτε-
ρο σκοπό να κατανοήσουν καλύτερα τις
αρχές του συστήματος HACCP (ασφάλειας πλέον, οι στιγμές χαλάρωσης και διασκέ-
και υγιεινής), καθώς και περαιτέρω προο- δασης σε επιλεγμένους χώρους, ενίσχυ-
πτικές για μελλοντικές τους σπουδές. σαν την ευχάριστη διάθεση σε όλους όσοι
Τέλος, επισκέφθηκαν τοπικά αξιοθέατα συμμετείχαν στο πρόγραμμα.

Εrasmus+ Σουηδία (Μάλμο)

Στο πλαίσιο της επαγγελματικής τους δούλεψαν σε διάφορες εταιρείες, οι οποί-
κατάρτισης, μαθητές/τριες του Β΄ και ες σχετίζονται με τον κλάδο που ακο-
Γ΄ έτους της Σχολής μας, των τμημάτων λουθούν στη Σχολή, για δυο εβδομάδες.
ΘΗΨ2, ΘΗΥ2, ΘΔΜ2, ΗΥ2, ΗΣ3, ΘΒΣ3, Ταυτόχρονα, είχαν την ευκαιρία να ξενα-
ΘΕΓ3 και ΕΓ3, συμμετείχαν στο πρόγραμ- γηθούν σε διάφορα αξιοθέατα της πόλης,
μα κινητικότητας Erasmus+. Οι μαθητές/ να επισκεφθούν την Κοπεγχάγη και φυσι-
τριες μας ταξίδεψαν στο Μάλμο της Σου- κά να γνωρίσουν τη Σουηδική κουλτούρα,
ηδίας με συνοδεία καθηγητών τους, όπου διευρύνοντας έτσι τους ορίζοντές τους.

55